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Tesis
Astringency characterization of tannat red wine
Etiquetas: Análisis sensorial, Astringencia, Enología, Vino Tannat
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Sensory shelf-life estimation of alfajor by survival analysis.
Etiquetas: Alfajores, Alimentos, Análisis sensorial, Vida util
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Aroma characterization of comercial red wines of Uruguay
Etiquetas: Análisis sensorial, Vinos
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Development of sensory methods for skin diagnosis
Etiquetas: Análisis sensorial, Diagnóstico, Piel
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Consumer perception of sandiness in dulce de leche
Etiquetas: Análisis sensorial, Dulce de leche