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Bibliografía

Fabricación de dulces de frutas : membrillo, batata, zapallo

Etiquetas: Batata, Elaboración de alimentos, Frutas, Jam, Membrillo, Quince, Tecnología de alimentos, Zapallo

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PH and temperature influence on the KM values of lactate dehydrogenase isoenzyme (LDH-A4) from white muscles of two eurythermal Sciaenid fishes.   

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