Navegue los elementos (3 total)

Bibliografía

Fabricación de dulces de frutas : membrillo, batata, zapallo

Etiquetas: Batata, Elaboración de alimentos, Frutas, Jam, Membrillo, Quince, Tecnología de alimentos, Zapallo

Bibliografía

Carnes - Tecnología alimentaria

Etiquetas: Carne, Tecnología de alimentos

Artículo

Química de las alteraciones de los alimentos : consideraciones fundamentales

Etiquetas: 1978, Alimentos, Bibliografía Nacional Química, Tecnología de alimentos

Featured Item

Análisis de la dinámica de un sistema de tratamiento de agua por métodos químicos, microbiológico y genéticos