Navegue los elementos (3 total)

Bibliografía

Fabricación de dulces de frutas : membrillo, batata, zapallo

Etiquetas: Batata, Elaboración de alimentos, Frutas, Jam, Membrillo, Quince, Tecnología de alimentos, Zapallo

Bibliografía

Carnes - Tecnología alimentaria

Etiquetas: Carne, Tecnología de alimentos

Artículo

Química de las alteraciones de los alimentos : consideraciones fundamentales

Etiquetas: 1978, Alimentos, Bibliografía Nacional Química, Tecnología de alimentos

Featured Item

High Throughput Approaches to Unravel the Mechanism of Action of a New Vanadium-Based Compound against Trypanosoma cruzi