Proteasas endo y exopeptidasas sobre caseína o leche (hidrólisis)
Dublin Core
Título
Proteasas endo y exopeptidasas sobre caseína o leche (hidrólisis)
Tema
PROTEASA
ENZIMAS
ENDOPEPTIDASAS
EXOPEPTIDASAS
CASEINA
LECHE
HIDROLISIS
Editor
Biblioteca-FQ
Fecha
1985
Formato
Papel
PDF
Idioma
Inglés
Tipo
Bibliografía
Temporal Coverage
1981-1983
Document Item Type Metadata
Original Format
Papel
- Fecha de agregación
- October 9, 2018
- Tipo de Elemento
- Document
- Etiquetas
- Caseína, Endopeptidasas, Enzimas, Exopeptidasas, Hidrólisis, Leche, Proteasa
- Citación
- “Proteasas endo y exopeptidasas sobre caseína o leche (hidrólisis),” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed April 25, 2024, https://riquim.fq.edu.uy/items/show/5205.
- Archivos
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