Proteasas endo y exopeptidasas sobre caseína o leche (hidrólisis)

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Título

Proteasas endo y exopeptidasas sobre caseína o leche (hidrólisis)

Tema

PROTEASA
ENZIMAS
ENDOPEPTIDASAS
EXOPEPTIDASAS
CASEINA
LECHE
HIDROLISIS

Editor

Biblioteca-FQ

Fecha

1985

Formato

Papel
PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Bibliografía

Temporal Coverage

1981-1983

Document Item Type Metadata

Original Format

Papel
Fecha de agregación
October 9, 2018
Colección
Bibliografías-FQ
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
, , , , , ,
Citación
“Proteasas endo y exopeptidasas sobre caseína o leche (hidrólisis),” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed October 17, 2018, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/5205.
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