Bibliografía
Etiquetas: Caseína, Endopeptidasas, Enzimas, Exopeptidasas, Hidrólisis, Leche, Proteasa
Determinación de las fracciones : salicílico (ácido salicílico libre + conjugado) y ester salicílico de la orina, luego de la ingestión de ácido acetilsalicílico
