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Bibliografía

Proteasas endo y exopeptidasas sobre caseína o leche (hidrólisis)

Etiquetas: Caseína, Endopeptidasas, Enzimas, Exopeptidasas, Hidrólisis, Leche, Proteasa

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Composición química del aceite esencial de Menta (Italo-Mitcham) cultivada en el sur de Brasil y en Uruguay