Bibliografía
Etiquetas: Caseína, Espectrofotometría, Leche, Proteínas, Química analítica
Etiquetas: Caseína, Endopeptidasas, Enzimas, Exopeptidasas, Hidrolisis, Leche, Proteasa
Intercambio isotópico : aplicaciones en química inorganica y radioquimica