Bibliografía
Etiquetas: Caseína, Espectrofotometría, Leche, Proteínas, Química analítica
Etiquetas: Caseína, Endopeptidasas, Enzimas, Exopeptidasas, Hidrólisis, Leche, Proteasa
A theoretical study of excited state proton transfer in 3-hydroxychromone and related molecules.