Bibliografía
Etiquetas: Ácido sórbico, Aditivos para alimentos, Aplicación industrial, Mercadeo, Potassium sorbate, Preparación, Purificación, Sodium sorbate, Sorbato de potasio, Sorbato de sodio, Sorbic acid
Assessment of liquid liquid phase separation in the composition and oxidation stability of partially hydrolyzed olive oil
