Navegue los elementos (2 total)

Artículo

Nuevas alternativas naturales para la prevención y control de enferedades crónicas no transmisibles

Etiquetas: Alimentos funcionales, Bioactividad, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Compuestos polifenoles, Extractos de Hierbas

Tesis

Obtención de proteínas lácteas glicosiladas y evaluación de las modificaciones en las propiedades funcionales de las mismas.

Etiquetas: Alimentos, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Emulsiones

Featured Item

trans-myristic acid 3-tert-butoxycarbonylamino-2-oxo-piperydin-5-yl ester : a new anthelmintic compound.