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Etiquetas: Alimentos funcionales, Bioactividad, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Compuestos polifenoles, Extractos de Hierbas
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Etiquetas: Actividad Antibacteriana, Antioxidantes, Extraccion Supecritica, Extractos de Hierbas
Detección de gliadina en alimentos : extracción, purificación e identificación de gliadina en alimentos