Navegue los elementos (3 total) Tagged ‘Acidos grasos trans’

Artículo

Zero-trans fats by enzymatic interesterification of blends beef tallow / rice bran oil

Etiquetas: Aceite de salvado de arroz, Acidos grasos trans, Interesterificación enzimática, Sebo vacuno

Artículo

Fatty Acids and Triglycerides Composition in Uruguayan Cow, Sheep and Goat Cheeses

Etiquetas: Ácidos grasos, Acidos grasos trans, Quesos, Triglicéridos

Artículo

Caracterización fisicoquímica de los materiales grasos utilizados en la elaboración de productos de panaderías

Etiquetas: Acido Linoleico, Acidos grasos trans, Compuestos de coordinación, Estructura cristalina, Grasas y Aceites, Productos de panadería, Química Inorgánica

Featured Item

Riesgo de Infección Toxoplásmica del Feto Humano en Montevideo