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Effect of Saccharomyces and non-Saccharomyces native yeasts on beer aroma compounds

Etiquetas: Aromas, Bebidas, Cerveza, Fermentación, Levaduras, Levaduras nativas, Levaduras no convencionales, Sabores

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Should emoji replace emotion words in questionnaire-based food-related consumer research?

Etiquetas: Alimentos, Bebidas, Comportamiento del consumidor, Emoji, Investigación de emociones, Investigación del producto

Capítulo de libro

Measuring Liking for Food and Drink

Etiquetas: Alimentos, Bebidas, Evaluación sensorial, Medidas hedónicas

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A cross-cultural perspective on feeling good in the context of foods and beverages

Etiquetas: Alimentos, Asociación de palabras, Bebidas, Emociones

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The item-by-use (IBU) method for measuring perceived situational appropriateness : A methodological characterisation using CATA questions

Etiquetas: Alimentos, Bebidas, Comportamiento del consumidor, Metodología

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Use of emoticon and emoji in tweets for food-related emotional expression

Etiquetas: Alimentos, Bebidas, Evaluación sensorial

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Investigación del ácido monocloroacético en bebidas

Etiquetas: 1955, Ácido monocloroacético, Bebidas, Bibliografía Nacional Química, Investigación

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