Navegue los elementos (41 total) Tagged ‘Levaduras’
Artículo
Biocompatibility in ternary fermentations with lachancea thermotolerans, other Non-Saccharomyces and Saccharomyces cerevisiae to control pH and improve the sensory profile of wines from warm areas
Etiquetas: Acidez, Biocompatibilidad, Fermentación, fresura, Hanseniaspora Vineae, Levaduras, Perfil sensorial, Vinos
Artículo
2.11.0.0
2.11.0.0
2.11.0.0
2.11.0.0
2.11.0.0
2.11.0.0
Comparison of the Glycolytic and Alcoholic Fermentation Pathways of Hanseniaspora vineae with Saccharomyces cerevisiae Wine Yeasts
Etiquetas: Fermentación, Glucolisis, Levaduras, Piruvato Quinasa
Artículo
2.11.0.0
2.11.0.0
2.11.0.0
2.11.0.0
Simultaneous identification to monitor consortia strain dynamics of four biofuel yeast species during fermentation
Etiquetas: Biocombustibles, Candida Akabanensis, Fermentación, Levaduras
Artículo
2.11.0.0
2.11.0.0
2.11.0.0
2.11.0.0
2.11.0.0
Genetic and transcriptomic evidences suggest ARO10 genes are involved in benzenoid biosynthesis by yeast
Etiquetas: Coenzima Q, Genética, Levadura de vino, Levaduras, Vino
Bibliografía
Reciclaje de levaduras
Etiquetas: Levaduras, Reciclaje, Recycling yeast, Yeast recovery
Capitulo de Libro
Yeast diversity and flavor compounds
Etiquetas: Aromas, Biotecnología, Levaduras, Sabores
Artículo
Experiencia sobre conservación de levaduras
Etiquetas: Conservación de levaduras, Levaduras