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Artículo

Astringency evaluation of Tannat wines : Comparison of assessments from trained assessors and experts

Etiquetas: Astringencia, Evaluación sensorial, Vino, Vino Tannat

Artículo

Relationship between astringency and phenolic composition of commercial Uruguayan Tannat wines: Application of boosted regression trees

Etiquetas: Astringencia, CATA, Uruguay, Vino, Vinos Tannat

Tesis

Astringency characterization of tannat red wine

Etiquetas: Análisis sensorial, Astringencia, Enología, Vino Tannat

Artículo

Dynamic characterization of red wine astringency : Case study with Uruguayan Tannat wines

Etiquetas: Astringencia, Vinos, Vinos Tannat

Artículo

Evaluation of palate cleansers astringency evaluation of red wine

Etiquetas: Astringencia, Evaluacion de vinos, Vinos, Vinos Tannat

Artículo

How do consumers describe wine astringency

Etiquetas: Astringencia, Evaluación sensorial, Vinos

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La Yerba Mate en el Uruguay