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Application of near-infrared spectroscopy/artificial neural network to quantify glycosylated norisoprenoids in Tannat grapes

Etiquetas: Espectroscopia de infrarojo, Glicosilación, Redes neuronales, Uva Tannat, Vino Tannat

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Characterization of Glycosylated aroma compounds in Tannat grapes and feasibility of the near infrared spectroscopy application for their prediction

Etiquetas: Compuestos aromaticos glicosilados, Espectroscopia de infrarojo, Uvas, Uvas-Tannat

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