Bibliografía
Etiquetas: Batata, Elaboración de alimentos, Frutas, Jam, Membrillo, Quince, Tecnología de alimentos, Zapallo
Etiquetas: Carne, Tecnología de alimentos
Artículo
Etiquetas: 1978, Alimentos, Bibliografía Nacional Química, Tecnología de alimentos
Effect of UV-C Irradiation and Lactic Acid Application on the Inactivation of Listeria monocytogenes and Lactic Acid Bacteria in Vacuum-Packaged Bee