Sistemas antimicrobianos naturales para la conservación de productos marinos : conservadores biológicos de orgien vegetal, por microorganismos, que no incluya sólo de origen químico

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Título

Sistemas antimicrobianos naturales para la conservación de productos marinos : conservadores biológicos de orgien vegetal, por microorganismos, que no incluya sólo de origen químico

Tema

RECURSOS MARINOS
ELABORACION DE ALIMENTOS
ANTIMICROBIANOS
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
CONSERVANTES NATURALES PARA ALIMENTOS
ALIMENTOS EN CONSERVA
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
REFRIGERACION
TEMPERATURA

Editor

Biblioteca-FQ

Fecha

1998

Formato

Papel
PDF

Idioma

Inglés

Tipo

Bibliografía

Temporal Coverage

1997-1990

Document Item Type Metadata

Original Format

Papel
Fecha de agregación
February 20, 2019
Colección
Bibliografías-FQ
Tipo de Elemento
Document
Etiquetas
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Citación
“Sistemas antimicrobianos naturales para la conservación de productos marinos : conservadores biológicos de orgien vegetal, por microorganismos, que no incluya sólo de origen químico,” RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR, accessed October 14, 2019, http://riquim.fq.edu.uy/items/show/5582.
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