Bibliografía
Etiquetas: Aditivos para alimentos, Alimentos en conserva, Almacenamiento de alimentos, Antimicrobianos, Conservantes naturales para alimentos, Elaboración de alimentos, Recursos marinos, Refrigeración, Temperatura
Artículo
Etiquetas: Almacenamiento de alimentos, Estabilidad, Grasas comestibles
Etiquetas: Almacenamiento de alimentos, Evaluación sensorial, Menta, Nutrición, Refrigeración
Etiquetas: Alimentos, Almacenamiento de alimentos, Hongos
Etiquetas: Almacenamiento de alimentos, Penicillium digitatum
Capítulo de libro
Etiquetas: Aceites esenciales, Almacenamiento de alimentos, Especies aromáticas, Menta Spicata, Refrigeración
One-step purification and characterization of an intracellular B- glucosidase from Metschnikowia pulcherima