Búsqueda Avanzada
  • Navegue los elementos
  • Mostrar las Colecciones
  • Navegar Exposiciones
  • Ayuda
  • RIQUIM
  • Collection Tree

Navegue los elementos (9 total)

  • Navegar todo
  • Navegar por Etiqueta

Artículo

Ultrasound-assisted hydrolysis of waste cooking oil catalyzed by homemade lipases

Etiquetas: Aceites comestibles, Hidrólisis, Lipasas, Residuos de aceites

Artículo

Evaluación del potencial antioxidante de extractos obtenidos con CO2 supercrítico a partir de diferentes hierbas en la protección de aceites comestibles

Etiquetas: Aceites comestibles, Antioxidantes

Artículo

Calidad de los aceites utilizados en fritura de algunos restaurantes uruguayos

Etiquetas: Aceites, Aceites comestibles, Control de calidad

Artículo

Grasas y aceites comestibles. Shortenings. Margarinas

Etiquetas: Aceites comestibles, Grasas comestibles

Capitulo de Libro

Edible fats and oils. Capítulo 24

Etiquetas: Aceites comestibles, Grasas comestibles, Minerales

Artículo

Estudio de la estabilidad de los aceites comestibles que se comercializan en Uruguay.

Etiquetas: Aceites comestibles, Estabilidad, Uruguay

Artículo

Estudio del fenómeno natural de enranciamiento de un aceite comestible a través de su simulación acelerada

Etiquetas: Aceites comestibles, Enranciamiento

Artículo

El problema de la rancidez en los aceites comestibles

Etiquetas: 1958, Aceites comestibles, Bibliografía Nacional Química, Química de los alimentos, Rancidez

Artículo

Stabilizing edible oils with supercritical extracts from herbs

Etiquetas: Aceites, Aceites comestibles, Productos naturales

Featured Item

La Educación ambiental en la Educación Superior : Experiencias e iniciativas en la Universidad de la República. Red Temática de Medio ambiente   

  • Página inicial
  • Navegue los elementos
  • Mostrar las Colecciones
  • Navegar Exposiciones
  • Ayuda
  • RIQUIM
  • Collection Tree

Tecnología de Omeka.