Navegue los elementos (2 total)

Artículo

Are consumers willing to pay more for reformulated processed meat products in the context of the implementation of nutritional warnings : Case study with frankfurters in Chile

Etiquetas: Advertencias Nutricionales, Alimentos, Alimentos funcionales, Carnes, Etiquetado Nutricional, Reduccion de Grasa, Reduccion de Sodio

Artículo

Aceptabilidad sensorial de una hamburguesa de carne vacuna y vegetales

Etiquetas: Carnes, Comportamiernto del Consumidor, Evaluación sensorial, Nutrición, Vegetales

Featured Item

Characterization of the effects involved in ultrasound-assisted extraction of trace elements from artichoke leaves and soybean seeds