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An exploration of what freshness in fruit means to consumers

Etiquetas: Comportamiento del consumidor, Frescura, Frutas, Manzanas

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Limiting the production of virulence factors as a mechanism of action for the control of Penicillium expansum by the Antarctic antagonistic yeast Debaryomyces hansenii F9D

Etiquetas: Control biológico, Fungicidas, Levadura antártica, Manzanas, Penicillium

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Endophytic Yeasts for the Biocontrol of Phlyctema vagabunda in Apples

Etiquetas: Calidad de la fruta, Cultivos, Enfermedades postcosecha, Hongos, Levadura, Malus domestica, Manzanas, Plagas

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Volatile organic compounds produced by Antarctic strains of Candida sake play a role in the control of postharvest pathogens of apples

Etiquetas: Candida, Compuestos orgánicos volátiles, Manzanas, Microbiología

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Consumers’ visual attention to fruit defects and disorders : A case study with apple images

Etiquetas: Comportamiento del consumidor, Frutas, Manzanas, Registro visual

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Phenolic compounds in different fruit parts of crab apple : Dihydrochalcones as promising quality markers of industrial apple pomace by-products

Etiquetas: Frutas, Manzanas, Productos Industriales

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A rapid TLC scanning method for the determination of patulin in apple products.

Etiquetas: Cromatografía de capa fina, Manzanas, Patulin

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Aureobasidium pullulans as a biocontrol agent of postharvest pathogens of apples in Uruguay

Etiquetas: Abonos, Alimentos, Manzanas

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Check-all-that-apply questions : Influence of attribute order on sensory product characterization

Etiquetas: Comportamiento del consumidor, Evaluación sensorial, Fresas, Manzanas

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Sobre creación de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas: Informe de la Comisión de Instrucción Pública.