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Artículo

Comparison of rate-all-that-apply (RATA) and check-all-that-apply (CATA) questions across seven consumer studies

Etiquetas: Comportamiento del consumidor, Evaluación sensorial, Metodologia de la informacion

Artículo

Sensory evaluation of high-quality virgin olive oil : panel analysis versus consumer perception

Etiquetas: Aceite de Oliva virgen, Comportamiento del consumidor, Evaluación sensorial

Articulo

The effect of health/hedonic claims on consumer hedonic and sensory perception of sugar reduction : Case study with orange/passionfruit nectars

Etiquetas: Azucar, Comportamiento del consumidor, Reducción de azucar

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Sugar reduction in fruit nectars : Impact on consumers' sensory and hedonic perception

Etiquetas: Azucar, Comportamiento del consumidor, Reducción de azucar

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Influence of Images on the Evaluation of Jams Using Conjoint Analysis Combined with Check-All-That-Apply (CATA) Questions

Etiquetas: Cata, Comportamiento del consumidor, Mermeladas

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Product reformulation in the context of nutritional warning labels : Exploration of consumer preferences towards food concepts in three food categories

Etiquetas: Comportamiento del consumidor, Etiquetas Nutricionales, Reformulacion de Productos

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Influence of consumers' cognitive style on results from projective mapping

Etiquetas: Comportamiento del consumidor, Evaluación sensorial, Mapeo Proyectivo

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Article Diet Quality and Satisfaction with Life, Family Life, and Food-Related Life across Families : A Cross-Sectional Pilot Study with Mother-Father-Adolescent Triads

Etiquetas: Adolescentes, Alimentacion Saludable, Comportamiento del consumidor, Niños

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Corrigendum to ‘‘Can emoji be used as a direct method to measure emotional associations to food names? Preliminary investigations with consumers in USA and China”

Etiquetas: Alimentos, China, Comportamiento del consumidor, Emociones, Estados Unidos

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Dominant meanings of facial emoji : Insights from Chinese consumers and comparison with meanings from internet resources

Etiquetas: China, Comportamiento del consumidor, Internet, Medio de comunicación social

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Can emoji be used as a direct method to measure emotional associations to food names : Preliminary investigations with consumers in USA and China

Etiquetas: Alimentos, China, Comportamiento del consumidor, Emociones, Estados Unidos

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Industrialización en el Uruguay