Bibliografía
Etiquetas: Ácido cítrico, Agrios, Producción
Etiquetas: Ácido cítrico, Ácido málico, Ácido succínico, Ácido tartárico, Cromatografía, Frutas, HPLC, Manzana, Membrillo, Química analítica, Zumos de frutas
Etiquetas: Ácido cítrico, Ácido málico, Ácido tartárico, Química analítica, Zumos de frutas
Estudio de arabinoxilanos presentes en harinas de trigos uruguayos.