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Bibliografía

Análisis de la composición en ácidos orgánicos de las frutas por HPLC (en particular manzana y membrillo) : ácido succínico, ácido cítrico, ácido tartárico, ácido málico

Etiquetas: Ácido cítrico, Ácido málico, Ácido succínico, Ácido tartárico, Cromatografía, Frutas, HPLC, Manzana, Membrillo, Química analítica, Zumos de frutas

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Ácido cítrico, ácido málico y ácido tartárico : determinación cuali y cuantitativa en jugos de frutas

Etiquetas: Ácido cítrico, Ácido málico, Ácido tartárico, Química analítica, Zumos de frutas

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Determinación en vinos (wines) de ácido málico (malic acid), ácido láctico (lactic acid) y ácido tartárico (tartaric acid) por GLC y HPLC

Etiquetas: Ácido láctico, Ácido málico, Ácido tartárico, Cromatografía, Lactic acid, Malic acid, Química analítica, Tartaric acid, Vino, Winw

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Ácido tartárico, tartrato de calcio : manufactura

Etiquetas: Ácido tartárico, Calcium, Salt, Tartaric acid, Tartrato de calcio, Técnicas de producción

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