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Etiquetas: Almacenamiento, Atmósfera modificada, Lechugas, Ultrasonido, Verduras
Etiquetas: Alimentos, Almacenamiento, Calidad sensorial, Lactuca Sativa L., Lechugas
Etiquetas: Alimentos, Análisis sensorial, Atmósfera modificada, Lechugas, Vida util
Etiquetas: Análisis sensorial, Lechugas, Vida util
Etiquetas: Atmósfera modificada, Lechugas, Vegetales
Estudio crítico sobre el empleo de un sulfuro de amonio de controlada alcalinidad y capacidad de precipitación respecto al H2S y la tio-acetamida en análisis cualitativo