Bibliografía
Etiquetas: Ácido cítrico, Ácido málico, Ácido succínico, Ácido tartárico, Cromatografía, Frutas, HPLC, Manzana, Membrillo, Química analítica, Zumos de frutas
Etiquetas: Ácido cítrico, Ácido málico, Ácido tartárico, Química analítica, Zumos de frutas
Etiquetas: Ácido láctico, Ácido málico, Ácido tartárico, Cromatografía, Lactic acid, Malic acid, Química analítica, Tartaric acid, Vino, Winw
Artículo
Estudio sobre la fermentación maloláctica en vinos del Uruguay : parte II. Aislamiento e identificación de las bacterias lácticas del vino
Etiquetas: 1962, Ácido málico, Bibliografía Nacional Química, Bioquímica, Fermentación, Microbiología, Uruguay, Vino
Estudio sobre la fermentación maloláctica en vinos del Uruguay : parte I. Observaciones sobre el desarrollo espontáneo de esta fermentación
Diseño estadístico de experimentos aplicado a la producción de gases combustibles por gasificación catalítica de cáscara de arroz.
