RIQUIM - Repositorio Institucional de la Facultad de Química - UdelaR

Complejos de metales con los siguientes aminoácidos : glicina, l-alanina, l-valina, l-leucina, l-isoleucina, l-fenilalanina (metales: cobre, hierro, manganeso, cobalto, etc.). Síntesis, espectros, determinación de constantes de estabilidad, etc.

Whey protein concentration by ultrafiltration and study of functional properties

Ácido tioglicólico, tioglicolato de amonio : uso en permanentes, estabilidad, agente4s que la afectan (luz, hierro), determinación del ácido en permanentes

Estabilidad de emulsiones en productos cosméticos

Electrodos de plata, cloruro de plata (Ag, AgCl) : preparación, estabilidad, determinación del potencial standard (Eº25ºC)

Structural and catalytic stability assessment of Ni-La-Sn ternary mixed oxides for hydrogen production by steam reforming of ethanol

The thermodynamics of the formation of Sm(III) mixed-ligand complexes carrying α-amino acids

El Indice de anisidina como medida del deterioro latente de un material graso

The impact of different baking conditions on the stability of the extractable polyphenols in muf fi ns enriched by strawberry, sour cherry, raspberry or black currant pomace.

Validation of the rancimat test for the assessment of the relative stability of fish oils.

Comparison of rancimat evaluation modes to assess oxidative stability of fish oi.

Estudio de la estabilidad de los aceites comestibles que se comercializan en Uruguay.

Diagramas de distribución de especies : un complemento para el estudio de la estabilidad termodinámica de los compuestos de coordinación.

Effect of increasing co-solvent concentration on the stability of soluble and immobilized beta-galactosidase

Synthesis and characterization of stable room temperature bulk ferromagnetic graphite

Estabilidad oxidativa y contenido de tocoferoles en el aceite de canola extraído con CO2 supercrítico

Efecto de la concentración de diferentes antioxidantes sintéticos sobre la estabilidad oxidativa del biodiesel

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