Algunos conceptos teóricos y prácticos de las reacciones con intercambiadores iónicos : aplicación a la enología

Sobre la desacidificación del vino

Efecto de la presaturación del papel sobre la secuencia Bi-Cd, en cromatografía de papel con butanol-HC1

Identificación de ion sulfato en cromatogramas sobre papel

Solución tope universal a fuerza iónica constante según Britton y Robinson

Estudio sobre la fermentación maloláctica en vinos del Uruguay : parte II. Aislamiento e identificación de las bacterias lácticas del vino

Estudio sobre la fermentación maloláctica en vinos del Uruguay : parte I. Observaciones sobre el desarrollo espontáneo de esta fermentación

Comunicación previa sobre investigación de sacarosa en mostos por la reacción difenilamínica

Contribución al estudio de la determinación de sulfatos por el método del cromato

Sobre el empleo del Ácido Metatartárico (Pirotatárico) para inhibir la precipitación del cremor en los vinos

Procedimiento de dosificación de Fajans : uso de los indicadores de adsorción

La constitución de la aglicona del cernuósido, el pigmento amarillo de las flores del "Oxalis cernua Thumb"