Tags: Fermentación, Isabella, Levaduras, Malbec, Microorganismos, No – saccharomyces, Perfil volátil, Vitis Labrusca, Vitis vinifera
Tags: Benceno, Culturas mixtas, Fenilpropanoide, Fermentación, Nitrógeno asimilable, Saccharomyces
Tags: Aromas, Compuestos orgánicos, Fermentación, Hongos
Tags: Apoptosis, Benceno, Fermentación, Hanseniaspora Vineae, Levadura de vino, Levaduras, Vino
Tags: Ácidos dicarboxílicos, Arroz, Exudados de raíz, Fermentación, Metanogénesis, Rotación de cultivos
Tags: Acidez, Biocompatibilidad, Fermentación, fresura, Hanseniaspora Vineae, Levaduras, Perfil sensorial, Vinos
Tags: Compuestos volátiles, Fermentación, Hanseniaspora Vineae, Levaduras, Polisacáridos, Vinos
Tags: Aromas, Bebidas, Cerveza, Fermentación, Levaduras, Levaduras nativas, Levaduras no convencionales, Sabores
Tags: Fermentación, Glucolisis, Levaduras, Piruvato Quinasa
Tags: Fermentación, Hanseniaspora Vineae, Polisacáridos, Vinos, Vinos blancos
Tags: Biocombustibles, Candida Akabanensis, Fermentación, Levaduras
Tags: Etanol, Evaluación sensorial, Fermentación, Vino
Tags: Fermentación, Hanseniaspora Vineae, Levaduras, Vino
Tags: Ácido glutámtico, Fabricación, Fermentación, Glutamato de sodio, Melazas
Tags: Bebidas fermentadas, CATA, Fermentación, Sueros
Tags: Beta galactosidasa, Cándida, Fermentación, Lactasa, Producción
Tags: Alcohol, Celulosa, Enzimas, Fermentación, Hidrólisis, Hidrólisis ácida de la madera, Sorgo
Tags: Fermentación, Hidrógeno-Producción, Lactosa, Queso, Suero
Tags: 1948, Bibliografía Nacional Química, Electronica, Fermentación
Tags: Fermentación, Saccharomyces, Vino
Tags: Fermentación, Jugo de uva, Levaduras, Nitrógeno
Tags: Aminoácidos, Biotecnología, Caloramator proteoclasticus, Degradación de proteínas, Fermentación, Microbiología
Tags: Cromatografía de capa fina, Fermentación
Tags: Fermentación, Glucosa, Microbiología
Algunos conceptos teóricos y prácticos de las reacciones con intercambiadores iónicos : aplicación a la enología
Tags: 1962, Bibliografía Nacional Química, Enología, Fermentación, Intercambio ionico, Reacciones químicas
atom, dc-rdf, dcmes-xml, json, omeka-xml, rss2