Navegue los elementos (5 total)

Artículo

Propiedades funcionales, aromas y sabores del butiá y sus productos derivados. Capítulo 4

Etiquetas: Aromas, Butia, Productos Naturales, Propiedades Funcionales

Capitulo de Libro

Yeast diversity and flavor compounds

Etiquetas: Aromas, Biotecnología, Levaduras, Sabores

Artículo

Caracterización químico-sensorial del perfil aromático del vino Tannat

Etiquetas: Análisis sensorial, Aromas, Vinos Tannat

Artículo

The effect of bacterial strain and aging on the secondary volatile metabolites produced during malolactic fermentation of tannat red wine

Etiquetas: Aromas, Vinos, Vinos-Tannat

Tesis

Ingeniería metabólica en Saccharomyces cerevisiae y estudio de levaduras nativas productoras de aromas isoprenoides

Etiquetas: Aromas, Enología, Ingenieria Metabolica

Featured Item

Uso de digitalización de imagen para la determinación de arsénico usando kits comerciales