Tags: Actividad biológica, Biologia, Metilquinonas
Tags: Adiciones del estandar, Cursos prácticos, Enseñanza, Química, Química analítica
Tags: Ácidos grasos, Composición química, Leche de cabra, Leche de vaca, Triglicéridos
Comunicación previa sobre investigación de sacarosa en mostos por la reacción difenilamínica
Tags: 1962, Bibliografía Nacional Química, Mostos, Química analítica, Reacción difenilamínica, Sacarosa, Vinos
Tags: Anhidrido sulfurosos, Química analítica
Tags: Análisis cromatográfico, Murexida
Tags: Medicamentos, Oxipurinas, Química analítica
Estudio sobre la fermentación maloláctica en vinos del Uruguay : parte I. Observaciones sobre el desarrollo espontáneo de esta fermentación
Tags: 1962, Ácido málico, Bibliografía Nacional Química, Bioquímica, Fermentación, Microbiología, Uruguay, Vino
Diferencias entre los cromatogramas de la materia colorante de uvas tintas de V. vinífera y de los vinos tintos obtenidos con uvas de la misma planta
Tags: 1963, Bibliografía Nacional Química, Cromatografía, Vinos, Vinos tintos
Tags: Alimentos funcionales, Comportamiento del consumidor, Leche, Postres de leche
Tags: Alimentos de Mar, Comportamiento del consumidor, Mariscos, Medición de la emoción
Tags: Comportamiento del consumidor, Kiwis
Tags: Asociación de palabras, Habitos alimenticios
Tags: CATA, Comportamiento del consumidor, Evaluación sensorial, Test del producto
Tags: Comportamiento del consumidor, Evaluación sensorial, Métodos de búsqueda
Tags: Azúcar, Azúcar-reducción, Bibliografía Nacional Química, Metodos TCATA, Metodos TDS, Postres de leche, Vainilla
Tags: Alimentos, Bibliografía Nacional Química, Comportamiento de consumidores, Grasas, Información nutricional, Política pública, Sal
Tags: 2020, Alimentos, Bibliografía Nacional Química, Desperdicio de alimentos
Tags: Alimentos, Bebidas, Evaluación sensorial, Medidas hedónicas
Tags: Alimentos, Evaluación sensorial, Niños, Tcata
Tags: Eficacia, Etiquetado nutricional, Nutrición, Políticas Públicas
Tags: Cuarentena, Investigación cualitativa, Políticas de Salud Pública, Prácticas de Salud Pública, Síndrome respiratorio severo
Tags: Alimentos, Investigación alimentaria, Neurociencia
Tags: Inseguridad alimentaria, Ollas Comunitarias, Política de salud, Salud Pública, Solidaridad, Uruguay
atom, dc-rdf, dcmes-xml, json, omeka-xml, rss2
