Artículo
Etiquetas: Alimentos, Alteración de los alimentos, Química
Tesis
Etiquetas: Alimentos, Industria Alimentaria, Miel
Etiquetas: Alimentos, Bebida vegetal, Leche de arroz
Etiquetas: Alimentos, Iontoforesis, Pescado, Salado de pescado
Etiquetas: Alimentos, Bromatología, Minerales, Productos lácteos, Sueros lácteos
Etiquetas: 1977, Alimentos, Análisis de alimentos, Bibliografía Nacional Química, Hongos, Levaduras
Etiquetas: 1977, Alimentos, Cítricos, Conservas, Equilibrio osmótico, Industria, Industria alimentaria, Uruguay
Aplicación de los principios de control total de la calidad al control de la genuinidad de los alimentos
Etiquetas: 1977, Alimentos, Bibliografía Nacional Química, Control de calidad, Industria alimentaria
El mejoramiento de la calidad y la normalización en la industria alimentaria
Etiquetas: Alimentos, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Emulsiones
Bibliografía Nacional
Food labels : Do consumers perceive what semiotics want to convey?
Etiquetas: Alimentos, Análisis semioticos, Etiquetas de los alimentos, Yogur
Etiquetas: Alimentos, Comportamiento del consumidor, Evaluación sensorial
Development of a sensory quality index for strawberries based on correlation between sensory data and consumer perception
Etiquetas: Alimentos, Evaluación sensorial, Frutillas
Alternatives to reduce the bitterness, astringency and characteristic flavour of antioxidant extracts
Etiquetas: Alimentos, Antioxidantes
Consumer perceived healthhiness and willingness to try functional milk desserts : Influence of ingredient, ingredient name and health claim
Etiquetas: Alimentos, Antioxidantes, Fibras
Análisis de barbitúricos en medios biológicos : saliva, sangre, orina, etc.