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Sobre la desacidificación del vino
Etiquetas: 1962, Bibliografía Nacional Química, Desacidificación (vinos), Vinos
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Yeast interactions with anthocyanins during red wine fermentation.
Etiquetas: Fermentación, Vinos, Vinos Rojos
Artículo
Aroma characterization of comercial red wines of Uruguay
Etiquetas: Análisis sensorial, Vinos